Tras una suba de 20 % el precio promedio de exportación de carne bovina paraguaya superó la barrera de los 5000 USD/tonelada al cierre de mayo de este año, respeto al mismo periodo del 2021. Este aumento potenció los ingresos de divisas en un 7 %; sin embargo, en cuanto a volumen, los envíos se redujeron 11 %, según el informe del Servicio Nacional de Calidad de Salud Animal (Senacsa).
El precio promedio de exportación de la carne paraguaya sigue en aumento, ya que entre enero y mayo alcanzó un promedio de USD 5365 por tonelada, un incremento de USD 885, respecto a los 4480 USD/tonelada registrados al cierre del quinto mes del año anterior, es decir, una variación interanual del 20 %.
Este comportamiento positivo de la cotización favoreció la suba de ingreso de divisas por exportaciones de la proteína roja nacional, ya que hasta mayo se generaron USD 683,5 millones; en cambio, durante el mismo lapso del 2021 habían ingresado USD 638,7 millones, una diferencia de USD 44,7 millones.
Finalmente, el desempeño negativo tuvo el volumen exportado de la carne paraguaya, pues hubo una reducción del 11 % al cierre de los primeros cinco meses de 2022. Paraguay exportó 127 397 toneladas, 15 179 toneladas menos que el mismo periodo del año pasado, cuando fueron embarcadas 142 576 toneladas.
[Fuente: Análisis de Productiva con base en datos del Senacsa]
[Foto : Revista Productiva]
