Al cierre de junio de 2022 la carne bovina paraguaya registró el mejor precio de exportación de los últimos 10 años, ya que alcanzó 5316 USD/tonelada, el valor más alto desde el primer semestre de 2013, según datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
Las exportaciones de carne bovina hasta junio de este año permitieron obtener un nuevo récord en cuanto a precio promedio pagado se refiere. La proteína roja nacional fue comercializada a 5316 USD/tonelada, lo que representa el valor más alto desde el mismo periodo de 2013 (5146 USD/tonelada), según los registros del servicio veterinario oficial.
En términos interanuales, el precio de exportación de la carne paraguaya aumentó 16 %, ya que en el primer semestre del 2021 se pagó USD 4568 por cada tonelada exportada.
El informe del Senacsa indica que durante los primeros seis meses del 2020 el producto nacional fue comercializado a 4070 USD/tonelada. En el mismo lapso del 2019 se pagó USD 4041, en el 2018, USD 4322; en 2017 se exportó a un valor de USD 4255, mientras que en el 2016, 2015 y 2014 se registraron USD 3767, 4153 y 4503.
Exportaciones. En la primera mitad del 2022 Paraguay exportó 164 994 toneladas de carne bovina por USD 877 millones, lo que significó una suba de 8,5 % en ingresos, pero una merma de 7 % en volumen, teniendo en cuenta que entre enero y junio de 2021 ingresaron USD 808,5 millones por envíos de 176 999 toneladas.
[Fuente: Análisis de Productiva con base en datos del Senacsa]
