Durante el primer semestre hubo un repunte interanual del 44 % en el precio de exportación de la carne aviar, lo cual impulsó el aumento de valores generados (33 %) por los envíos de la proteína nacional, según el informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
A lo largo de los primeros seis meses del 2022 la carne aviar fue comercializada a 1706 USD/tonelada, una suba de USD 520 (44 %), respecto al valor de USD 1186 registrado durante el mismo periodo del 2021.
La mejor cotización internacional permitió incrementar las divisas en concepto de exportaciones. Hasta el último mes los envíos de la carne de pollo generaron USD 2,4 millones, mientras que entre enero y junio del año pasado se habían generado USD 1,8 millones.
En lo que respecta a volumen, a junio de 2022 se embarcaron 1415 toneladas de carne aviar, una diferencia negativa de 115 toneladas (7,5 %), ya que en ese mismo periodo del 2021 Paraguay exportó 1530 toneladas.
[Fuente: Análisis de Productiva con base en datos del Senacsa]
