Al cierre de julio de este año las divisas generadas por las exportaciones de carne bovina paraguaya ya superaron los USD 1000 millones, un aumento interanual del 7 %, en comparación con el mismo periodo del 2021, según registros del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
Hasta julio de 2022 los envíos de carne bovina nacional permitieron el ingreso de USD 1057,5 millones, USD 69,5 millones más que los primeros siete meses del año anterior, cuando las exportaciones del producto paraguayo generaron USD 988 millones, es decir, un crecimiento de 7 % en términos de valor.
Analizando los registros del Senacsa (desde el 2014), tanto el volumen exportado en estos primeros siete meses como el valor generado pueden considerarse cifras récord para Paraguay.
El aumento de divisas fue impulsado por la mejor cotización internacional que llegó a 5275 USD/tonelada, una suba del 13 %, respecto al mismo periodo del año pasado.
En cuanto a volumen exportado, se registró, sin embargo, una caída de 5,3 %. A julio de este año se exportaron 200 474 toneladas de la proteína roja nacional, 11 177 toneladas menos que el mismo lapso del año pasado, cuando fueron embarcadas 211 651 toneladas.
Destinos. Al cierre del último mes Chile fue el destino más importante de la carne bovina en valores y en volumen, pues tuvo una participación del 41 %. Este mercado adquirió 77 504 toneladas por USD 433 millones.
A Rusia se enviaron 37 312 toneladas de carne bovina por USD 149,3 millones (14 %). Dentro del ranking de destinos importantes, se destacaron Brasil (USD 144 millones por 26 299 toneladas enviadas), Taiwán (USD 131 millones por 24 189 toneladas) e Israel (USD 72,2 millones por 11 285 toneladas), si se tiene en cuenta los cinco mejores mercados del producto nacional.
[Fuente: Análisis de Productiva con base en datos del Senacsa]
