En octubre fueron faenadas 128 048 cabezas de ganado, el nivel más bajo en lo que va de este 2022 y también del mismo periodo de los últimos cuatro años, según el análisis de Productiva de los datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
La faena de bovinos sigue mostrando cifras negativas a lo largo del 2022. En el último mes se registró el desempeño más bajo, ya que octubre cerró con 128 048 cabezas faenadas (17 629 novillos, 70 031 toros, 16 921 vacas y 23 647 vaquillas).
De acuerdo con los datos del Senacsa, esta es la cifra más baja en lo que va del año, considerando el nivel de actividad de los meses de setiembre (171 131 cabezas), agosto (195 862 cabezas), julio (195 320 cabezas), junio (213 181 cabezas), mayo (227 090 cabezas), abril (201 577 cabezas), marzo (145 737 cabezas), febrero (146 925 cabezas) y enero (164 281 cabezas).
Si se analizan los años anteriores, las 128 048 cabezas de ganado faenadas en octubre de este año fueron inferiores al registro del mismo mes de 2021 (117 344 cabezas), 2020 (196 975 cabezas) y del 2019, cuando se sacrificaron 164 310 cabezas.
Datos acumulados. Entre enero y octubre de este año la faena de bovinos llegó a 1 789 152 cabezas y un volumen faenado de 432 956 toneladas, una merma de 4 % y 3 %, con respecto a las 1 856 703 cabezas registradas al décimo mes de 2021, que generaron 445 002 toneladas.
