A diferencia de Chile y Rusia, que vienen disminuyendo su participación en el comercio de carne bovina con Paraguay, al cierre de octubre de este año el precio promedio pagado por Israel por el producto nacional llegó a USD 6466 la tonelada, un aumento de 12,3 %, en comparación con el mismo periodo de 2021. Esta mejora de la cotización impulsó a su vez un incremento de USD 3,3 millones de las divisas generadas por envíos a ese mercado, según el análisis de Productiva con base en los datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
El quinto mercado más importante de la proteína roja nacional pagó en promedio por cada tonelada de este producto USD 6466, es decir, un salto de USD 707 (12,3 %) respecto a los primeros diez meses de 2021, cuando este país pagó USD 5759 la tonelada. Chile y Rusia, primer y segundo mayores destinos de la carne, sin embargo, vienen bajando su participación, según los registros del Senacsa.
Esto motivó la suba de ingresos en un 4 %, ya que las exportaciones a este destino generaron USD 91,6 millones, es decir, USD 3,3 millones más que USD 88,3 millones registrados en el mismo periodo de 2021.
La mejora de la cotización compensó la caída de 8 % del volumen exportado a Israel hasta octubre, equivalente 1171 toneladas de carne bovina. Al décimo mes Paraguay exportó 14 168 toneladas, mientras que en el mismo lapso de 2021 los envíos llegaron a 15 339 toneladas.
Hasta el último mes la participación de Israel como destino de la carne paraguaya fue del 6 % en términos de valor FOB, lo cual le permitió posicionarse como el quinto mercado más importante. Chile sigue encabezando el top 10, seguido de Rusia, Brasil, Taiwán, Israel, Uruguay, Kuwait, Proveeduría marítima, Italia y Suiza.
Exportaciones. Paraguay exportó al cierre de octubre 283 932 toneladas de carne bovina por USD 1476,1 millones, una suba en ingresos del 7,5 % y 0,25 % en volumen, con relación a los envíos del mismo lapso de 2021 que llegaron a 283 214 toneladas tras los USD 1372,9 millones generados por esta actividad. En total, el producto nacional tuvo acceso a 51 mercados.
[Fuente: análisis de Productiva de los registros del Senacsa]
