Primer Congreso Internacional de Nutrición Bovina se realizará en junio

Apostando por el desarrollo productivo de la ganadería a partir del manejo de recursos pastoriles y sistemas de alimentación como factores claves para mejorar la rentabilidad, lanzan el Primer Congreso Internacional de Nutrición Bovina, que se realizará los días 15 y 16 de junio de este año en el Salón Teatro del Hotel Excelsior de Asunción.

El congreso está organizado por la empresa Gestión Ganadera, con el apoyo de AgroSinFronteras (Argentina) y tiene como pilar seguir sumando conocimiento con el fin de lograr mayor eficiencia en todos los pasos que se llevan a cabo en una unidad ganadera, entre los cuales la nutrición cumple sin duda un rol fundamental y repercute en el retorno económico de cualquier tipo de producción ganadera.

“Sabemos que la nutrición es el principal factor del éxito en un establecimiento ganadero y lo que estamos buscando es eficiencia en todos los pasos, de modo a que la producción sea más rentable y sostenible”, puntualizó el Dr. Adolfo Pereira, director de Gestión Ganadera.

Según los organizadores, la iniciativa del congreso nació como resultado de una realidad que viene creciendo a pasos agigantados en todos los países productores del mundo, que es la intensificación. Los factores como el alto costo de la tierra y la adopción de la agricultura hacen que la migración a sistemas intensivos sea cada vez más necesaria y es donde la nutrición, entre otros factores, juega un papel fundamental en la rentabilidad, destacó, por su parte, el Ing. Agr. Gustavo Sueldo, director de AgroSinFronteras.

“La principal medida para determinar si un establecimiento ganadero es exitoso es la rentabilidad, no podemos hablar de éxito si eso no existe”, acotó.

En cuanto al énfasis del congreso, Sueldo indicó que los temas están distribuidos básicamente en tres conceptos: técnicas para intensificar (manejo), mayor impacto y predicción de resultados, y rentabilidad. Precisó que en torno a estos aspectos se abordarán distintas vertientes como el manejo de recursos pastoriles, autoconsumo de silaje, calidad de carcasa, herramientas de gestión nutricional, terminación intensiva a pasto, factores que determinan el éxito en la alimentación, entre otros temas.

El evento contará con charlas que serán llevadas a cabo por disertantes nacionales e internacionales, entre ellos el Dr. Aníbal Pordomingo (master in Animal Science y PHD en Ciencia Animal), el Dr. Diego Figueroa (especialista en Producción Animal), el Ing. Agr. Gustavo Sueldo (magister en Administración de Empresas y especialista en Producción Animal), Ing. Agr. Pedro Sueldo (magister en Producción Animal), Fernando De Oliveira Brito (zootecnista y master en Nutrición de Rumiantes), el Dr. Adolfo Pereira, Dr. José Frutos como técnicos de Gestión Ganadera y profesionales referentes del sector.

Finalmente, el cierre del congreso se realizará el sábado 17 de junio, en conjunto con la Asociación de Criadores de Brangus del Paraguay (ACBP), en el establecimiento Los Lazos S.A., ubicado en la ciudad de Villa Hayes, Chaco paraguayo, en donde se expondrán resultados de eficiencia y conversión alimentaria para dar fuerza a lo aprendido en la serie de charlas desarrolladas.