En los primeros cuatro meses de este año Paraguay registró una leve disminución de 0,26 % en las exportaciones de carne bovina; sin embargo, el ingreso de divisas tuvo una caída más pronunciada de 13 % como consecuencia de la menor cotización del producto nacional, que sufrió una baja de USD 657 por tonelada, en comparación con el mismo periodo del 2022, de acuerdo con el análisis de Productiva con base en datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
Hasta abril Paraguay exportó 95 486 toneladas de carne bovina e ingresaron USD 445,2 millones, según el informe del Senacsa. Con relación al primer cuatrimestre del 2022 esto representa una disminución de 252 toneladas y USD 64 millones, ya que en el periodo pasado se habían embarcado 95 738 toneladas por USD 509,3 millones.
Al analizar estas cifras, observamos que el menor ingreso de divisas tiene directa relación con la caída de 12,3 % que se registró en el precio promedio de la proteína roja, que hasta abril de este año llegó a USD 4663 la tonelada, mientras que en el mismo periodo del 2022 cotizó a USD 5320. Es decir, en este primer cuatrimestre el valor disminuyó USD 657 por tonelada.
En cuanto a mercados, entre enero y abril de 2023 Paraguay accedió a 47 destinos con la proteína roja. Entre los 10 principales se destaca la participación de Chile, que se mantiene el primer lugar, Taiwán, que subió al segundo lugar y desplazó al tercero a Brasil, le siguen Rusia, que continúa en la cuarta ubicación, Proveeduría marítima, Israel, Vietnam, que ingresó al top 10, Uruguay, Georgia y Albania.
