Durante los primeros cinco meses del 2023 las exportaciones de productos avícolas generaron USD 2,7 millones, que representó una suba de 113 %, respecto al cierre del quinto mes del 2022. En cuanto a volumen, hubo un aumento cercano al 90 %, según el informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
Hasta mayo de este año los envíos de carne, menudencia y despojo aviar generaron USD 5,2 millones, es decir, 2,7 millones más (113 %) que el mismo periodo del año anterior, cuando habían ingresado USD 2,5 millones.
Igualmente, se registró un aumento de 87 % en el volumen exportado, ya que entre enero y mayo de 2023 nuestro país exportó 5354 toneladas, lo que significó una variación de 2499 toneladas, en comparación con las 2855 toneladas enviadas durante el mismo periodo de 2022.
Las exportaciones de carne aviar hasta mayo alcanzaron 2803 toneladas y permitieron el ingreso de USD 4,2 millones. En lo que refiere a los subproductos, se enviaron 113 toneladas de menudencia aviar por USD 90 080, mientras que ingresaron USD 983 770 por 2438 toneladas exportadas de despojo.
Al cierre de mayo los principales destinos de los productos de la especie aviar fueron Irak con el 23 %. Le siguen Albania (14 %), Proveeduría marítima (10 %), Bahamas (8 %), Mozambique (7 %), Angola (6 %), Georgia (6 %), Kosovo (5 %), Cuba (4 %), Rusia (4 %), Gabón (2 %), Haití y Ghana con el 1 %, entre otros.
