Con un valor implícito de USD 5550 por tonelada, Israel fue el destino que mejor pagó por la carne bovina paraguaya al cierre de julio de 2023, según el informe de Comercio Exterior del Banco Central del Paraguay (BCP).
A pesar de que al cierre del último mes Israel registró la tercera mayor baja en el precio pagado por la carne paraguaya (11 %), este país se posicionó como el destino que mejor valor paga por la proteína roja nacional, con USD 5550 por tonelada, es decir, USD 677 menos que el mismo periodo de 2022, cuando el precio llegó a USD 6227.
Entre enero y julio de 2023 el mercado internacional tuvo un comportamiento bajista casi general, ya que la mayoría de los mercados registraron precios a la baja. Las mayores disminuciones fueron para Kuwait (19,1 %), Rusia (12, 3 %), Israel (11 %), Uruguay (9,5 %), Taiwán (8,1 %), Chile (7,7 %), Brasil (4,7 %) y Hong Kong (1,2 %), mientras que la excepción la tuvo Vietnam, pues presentó un incremento importante del 84 %, según el BCP.
El precio implícito promedio de la carne nacional a julio del 2023 quedó en USD 4475 la tonelada, una merma del 9,5 %, con respecto al valor registrado en el mismo periodo del año anterior (USD 4948).
Los datos de Estudios Económicos del BCP mencionan que de enero a julio de 2023 Paraguay exportó 209,3 mil toneladas de carne bovina por USD 936,7 millones, que representa una disminución de 16,5 % en ingresos y 7,7 % en volumen, considerando que en los primeros siete meses del 2022 se generaron USD 1122,2 millones por 226,8 mil toneladas embarcadas.
