Tras tres semanas consecutivas de importantes subas el precio de la hacienda paraguaya registró una caída de cinco centavos, por lo que quedó en USD 3,30 kilo/carcasa, según el informe de Valor Carne.
El precio del novillo apto para Hilton cerró esta semana en USD 3,30 kg/carcasa, una disminución de cinco centavos, respecto a los últimos siete días. Es la primera baja después de tres semanas en las que había recuperado 60 centavos.
La consultora señala que sólo Chile, principal destino de la carne paraguaya, está mostrando un poco de actividad, mientras que la llegada de los equipos para la faena kosher con destino a Israel, otro importante mercado para la proteína roja nacional, se siguen demorando por el conflicto con Palestina.
En Argentina el precio del novillo quedó en USD 3,54, un retroceso del 25 % en relación a la semana pasada debido al nuevo esquema de liquidación de divisas. Los valores recibidos se develaron con la devaluación de la moneda.
La cotización de la hacienda brasileña, en tanto, aumentó tres centavos hasta alcanzar USD 3,19. El pequeño aumento en reales fue potenciado por la valorización de la moneda, que pasó de 5,06 a 5,03 por dólar.
Por último, el precio del ganado en Uruguay cotizó en USD 3,13, es decir, un aumento de ocho centavos. Los consignatarios consideran que el mercado tiene un comportamiento estable en valores.
[Fuente: Valor Carne]
