La agricultura vive un proceso acelerado de incorporación de nuevas herramientas, siempre con el propósito de buscar elevar al techo productivo de los cultivos. En ese contexto, la suma de los productos biológicos dentro del esquema de manejo se ha vuelto una herramienta crucial para los agricultores. Considerando esta tendencia, Productiva BIO, el primer encuentro técnico sobre tecnología biológica, organizado por Productiva Comunicación y Marketing S.A., evidenció el enorme interés que existe en la adopción de estas tecnologías y en el establecimiento de un proceso sinérgico con los químicos, que representaban hasta hace poco la principal o incluso la única alternativa para combatir las malezas, plagas y enfermedades y revertir los déficits nutricionales de los cultivos.
Suelo. En Productiva BIO el Dr. Federico Barreto, productor, consultor, docente, investigador y socio gerente de FFBC Agrounión S.A. de Paraguay, habló sobre el “Manejo y equilibrio nutricional del suelo: factores que inciden en su actividad biológica y bioestructuración”. Mencionó, en la ocasión, que el sistema de producción convencional que el país vino arrastrando no fue beneficioso para las propiedades químicas, físicas y biológicas del suelo, pero sostuvo que el sistema conservacionista es el camino a seguir para llegar a la agricultura sostenible.
En ese sentido, resaltó que la agricultura moderna requiere de datos e informaciones precisas y acompañamiento técnico para tomar decisiones adecuadas. Hizo hincapié en la realización de un correcto diagnóstico de los suelos, manejo correcto, análisis de cada caso particular y asesoramiento.
“Son varios los factores que interfieren en el éxito del cultivo: 50 % es clima, 24 % es suelo y 14 % es el manejo global. Hay que verle al sistema de producción con una visión más holística y usar las innovaciones, siempre y cuando haya un ambiente de producción en el que se las pueda utilizar”, destacó.
Estrés. El Dr. Roberto Lanna Filho, profesor de la Universidad de Rio Grande do Sul, quien expuso sobre “Activos biológicos con la finalidad de mitigar el estrés biótico y abiótico”, remarcó que para obtener una mejor sanidad vegetal y calidad de los alimentos existen varias herramientas que pueden mitigar el estrés hídrico térmico, como, por ejemplo, productos a base de Bacillus, que son muy versátiles y se pueden utilizar tanto a través del suelo como de forma aérea. Citó también a las especies de trichoderma que se desempeñan muy bien, indicó.
Para mejorar el rendimiento y la eficiencia de cada producto, dijo que es importante saber cuándo aplicarlo. En el caso de la soja, es fundamental conocer el historial del área, de manera a intervenir con los productos que se pueden aplicar en vegetativo y en reproductivo, mientras que en maíz, explicó que existen soluciones a base de bacterias que pueden ser utilizadas contra la cigarrita para reducir la tasa de aparición.
Microorganismos. Desde Chile, la Ing. Agr. Christine Stark Riegger, profesional de Green Universe Agriculture, con más de 20 años de experiencia en tecnología biológica, tuvo a su cargo la charla “Aplicación de microrganismos benéficos y bioinductores en la productividad de cultivos agrícolas”. En la ocasión, comentó que en el cultivo de la soja es importante incorporar tecnologías microbianas porque es la manera en la que la planta expresará su potencial genético y podrá generar los incrementos productivos que se necesitan en el mercado.
Mencionó que desde la firma Green Universe se promueve la tecnología de inóculo vivo, que permite trabajar con consorcios microbianos combinando distintos géneros, especies y cepas de manera sinérgica y compatibles entre sí, con el objetivo de generar aumentos productivos. Además, la compañía trabaja con formulaciones en las que se combinan metabolitos con inóculos vivos y otras sustancias complementarias como aminoácidos y ácidos fúlvicos para tener un efecto tanto en el cultivo como en el suelo.
Por otro lado, la profesional explicó que se ha desarrollado la tecnología de los promotores de eficiencia en la que se consiguió aislar dentro del metaboloma más de un millón de metabolitos y agruparlos por función, de manera a utilizarlos en formulaciones para potenciar el efecto de fertilizantes granulados. Lo que se busca es aumentar la eficiencia del uso de estos productos y tener un mayor impacto en una agricultura rentable.
Biofungicidas. Durante Productiva BIO, Sérgio Mazaro, profesor de la Universidad Tec nológica Federal de Paraná, habló acerca de los “Biofungicidas en el manejo de hongos del suelo y enfermedades foliares” y puntualizó que existe una necesidad de utilizar productos biológicos, ya que se considera la pérdida de eficiencia de fungicidas e insecticidas químicos. “La intervención biológica viene a sumar dentro del proceso”, refirió.
Dentro del buen uso de biológicos explicó que se plantean siete pilares fundamentales para el mejor manejo, entre ellos la calidad en la utilización de un biológico con buena concentración y viabilidad, la especificidad de la cepa aislada, la forma de aplicación, las condiciones para aplicar los productos, la compatibilidad, la tecnología insertada y la importancia del uso de biológicos dentro de un sistema, ya que “un biológico no hace milagros, pero cuando se inserta un buen producto bien posicionado en los diferentes cultivos generalmente contamos con productos biológicos de mucha eficacia”, añadió.
Solubilizador. Christiane Paiva, reconocida investigadora de la Empresa Brasilera de Pesquisa y Desenvolvimiento (Embrapa), habló en Productiva BIO acerca del “Uso de microorganismos solubilizadores de fosfato para el aumento de la productividad”. Resaltó que la interacción entre productos biológicos y sintéticos es fundamental para la nutrición de las plantas.
Insistió, además, en el uso de fertilizantes en la dosis correcta, pero en complemento con productos biológicos, a fin de aumentar la eficiencia de este fertilizante. Mencionó también que se necesita involucrar nuevas fórmulas para que los microorganismos tengan mayor resistencia y vida útil, y destacó que este es un punto en el que la ciencia ha avanzado en investigaciones para proteger a las células bacterianas mediante la fabricación de polímeros con tecnologías que aportarán más eficiencia al uso de este biológico.
Aplicación. El Ing. Agr. Fabio Kudo, consultor independiente, abordó el tema “Tecnología de aplicación y buenas prácticas agrícolas de herramientas biológicas”. En la oportunidad, mencionó que las malezas y enfermedades también evolucionaron al adquirir resistencia y tolerancia a ciertos productos, entonces se necesita contribuir con la tecnología de aplicación a través de aspectos como las gotas y el volumen de aplicación.
En esa recomendación también explicó que es importante el entrenamiento de los operadores para el uso de máquinas y favorecer con la utilización de biológicos en búsqueda de mejores resultados.
Evolución. Desde la Universidad Federal de São João del Rei (Brasil), el Dr. Brener Magnabosco se encargó de hablar del “Uso de inoculantes y bioinsumos en la agricultura sustentable de alta producción”. El disertante expresó que el mundo necesita alimentos saludables y económicamente viables. Como Paraguay es un país productor y exportador de alimentos, resaltó que es importante conocer los fundamentos y principios de los diferentes organismos utilizados en la agricultura, ya sean micro o macroorganismos.
Dentro de ese escenario, acotó que los principales inoculantes de uso en la agricultura son el Azospirillum, Bradyrhizobium y diferentes Bacillus y Trichodermas. “Tienen diferentes inoculantes biológicos que producen diferentes activos y precursores hormonales que favorecen la germinación, emergencia y enraizamiento de las plantas; es importante para los productores utilizar los bioinsumos asociados con sintéticos para producir alimentos sustentables”, destacó.
Empresas. “Construyendo productividad utilizando herramientas biológicas” fue el tema propuesto por el Ing. Agr. Joanilson Prestes, responsable de Investigación y Desarrollo de Simbiose Paraguay. El profesional destacó que existe un avance en las compatibilidades y formulaciones de biológicos para permitir las mezclas con los sintéticos.
“Hoy el biológico no es simplemente una bacteria o un hongo, es un producto formulado con una bacteria y un hongo y esta formulación le agrega tecnología al producto”, precisó.
Acotó que si bien se observa una mayor utilización de biológicos, todavía es necesario avanzar en productos premium que contengan formulaciones diferenciadas. Entre las novedades, citó SolubPhos como el primer solubilizador de fósforo de Brasil y Paraguay, además de FlyControl, un insecticida que tiene compatibilidad con sintéticos y un amplio espectro de control de plagas, y el NEMAControl, un nematicida microbiológico registrado para diversos nematodos.
Durante su participación en Productiva BIO, el Ing. Agr. Jesús Peña, presidente de BioAmérica S.A., resaltó que la empresa realizó el prelanzamiento de un nuevo emblema. Se trata de la empresa Green Universe, por lo que se pasa a otra categoría de biotecnología ofrecida a los agricultores.
“Empezamos a trabajar con especificidades de metabolitos, un concepto nuevo que se llama el metaboloma. Tenemos más de 1 millón de microorganismos que estamos ofreciendo a través de la empresa Green Universe, y así también tenemos otros parceros como la empresa Alltech, que son líderes en formulación de productos a través de fermentaciones y extractos de levaduras”, recalcó.
La empresa trabaja con la tercera generación de bioproductos, que incluyen metabolitos específicos que pueden ser aplicados con químicos. Esto ofrece seguridad y facilidad en la gestión de las operaciones del campo, acotó Peña.
Luego, el Ing. Agr. Rodrigo Rodríguez, asesor técnico de la firma Biotrop, señaló que Bioasis es una de las soluciones que busca resolver el problema del estrés de las plantas por altas y bajas temperaturas. Comentó que a través del Bacillus haynesii, componente del producto, se consigue una osmorregulación a través de la cual se le protege a la planta de las condiciones extremas del clima.
Bioasis también está compuesto del Bacillus aryabhattai, que permite retener el agua en las raíces y ayuda a disminuir el impacto de la sequía, en comparación de las plantas que no cuentan con este tratamiento. Este producto es utilizado en tratamiento de semilla o en pulverización de la parte aérea, dependiendo del criterio del productor.
Además, el Dr. André Gustavo Battistus, coordinador general del Programa de Biológicos de Tecnomyl y disertante de Productiva BIO, quie se refirió a las “Soluciones integradas: la sinergia entre sintéticos y biológicos en el campo”, destacó que los biológicos son herramientas que complementan la propuesta de la empresa. “Estamos muy bien enfocados en encontrar la mayor sinergia posible de la utilización conjunta de las herramientas y potencializar aún más la defensa vegetal, junto con los químicos”, puntualizó.
Valoró la importancia de fortalecer el área investigativa, así como también la responsabilidad de acercar novedades al mercado.
Actualmente, Tecnomyl S.A. trabaja en su propia planta de biológicos en Paraguay, que recién será inaugurada oficialmente en junio de este año. El mercado de biofertilizantes se enfocará en la línea Provitta, además de una línea de biodefensivos.
Por otra parte, el Ing. Agr. Danilo Gossen, gerente técnico y comercial de Microvita, señaló que la empresa cuenta con varios productos mi crobiológicos y biológicos para los productores, entre ellos un inoculante para silaje a base de levaduras benéficas para conservar forrajes, y otro de fuente similar, pero para la agricultura (Vita Crop), que es un biofertilizante a base de Lactobacillus sp y también levaduras.
Acotó que el portafolio de soluciones integra productos biológicos a base de extractos de plantas que sirven como bioinsecticidas muy efectivos y son altamente naturales.
A su vez, la Ing. Agr. Ruth Caballero, asistente técnica y de marketing de Rizobacter, mencionó que la empresa ahora es parte del Grupo Bioceres, que tiene como intención disponer de nuevas biosoluciones como bioinsecticidas y biofungicidas.
Dentro de la propuesta se encuentra un nuevo producto llamado Rizonema a base de crotalaria que ayuda a repeler los nematodos. “Estamos hablando de microbiología agrícola, pero también de productos de síntesis biológica”, expresó.
Otro producto propuesto es el Vitagrow, un bioestimulante, con origen de lignina, que se suma a la amplia paleta de soluciones para los productores.
Por su parte, el Ing. Agr. Juan Vido, gerente de Marketing de Ciagropa S.A., indicó que el año pasado inició el trabajo con la línea Bionatur en el mercado paraguayo con un kit para tratamiento de semilla para soja y maíz, inoculantes, y productos específicos para distintas problemáticas.
“Lo que estamos tratando de llevarle al productor es un acompañamiento porque son productos técnicos y hay que saber usarlos”, precisó. La firma trabaja en lograr la sinergia entre los productos químicos y biológicos.
El Ing. Agr. Eduardo Filippini, director comercial de Blue Tree Agribusiness (BTA), explicó que de la mano de la empresa Compo Expert, de Alemania, se introdujo en Paraguay el producto biológico Vitanica RZ, una combinación innovadora que incluye la bacteria Bacillus amyloliquefaciens para control de enfermedades y nematodos, en combinación con un bioestimulante en la misma fórmula con una cantidad muy elevada de unidades formadoras de bacterias y con una garantía desde Alemania.
Además de eso, se incorporaron dos herramientas: un bioestimulante que ayuda al aporte hormonal de forma natural con extractos de alga y algunos nutrientes esenciales para momentos críticos de estrés y de crecimiento de plantas. Destacó, por último, la apuesta innovadora también de la compañía ICA de Sudáfrica, que es un erradicante que tiene un poder de desinfección de esporas muy fuerte.
[Material publicado en el segmento Nota de tapa de la edición Nº 114 de abril de Revista Productiva, páginas 22, 23 y 24]
[Foto : Revista Productiva]
