Al cierre de mayo de 2024 las exportaciones de productos cárnicos generaron USD 824 millones, un salto de USD 28 millones, en comparación con el mismo periodo de 2023, según el informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
Al 31 de mayo las exportaciones de productos cárnicos generaron USD 824 millones, una suba de 3,5 % (USD 28 millones), ya que en el mismo lapso del año pasado los envíos permitieron el ingreso de USD 796 millones.
Por otra parte, se observó un aumento del 4 % en el volumen embarcado. A mayo se enviaron 257 464 toneladas, es decir, 10 287 toneladas más que las 247 177 toneladas embarcadas al cierre del quinto mes del 2023.
De acuerdo con el registro del Senacsa, hasta mayo fueron enviadas 126 649 toneladas de carne bovina paraguaya por USD 616,6 millones. Asimismo, se embarcaron 4001 toneladas de carne porcina por USD 11,4 millones y 2166 toneladas de carne aviar por un valor de USD 3,4 millones.
En cuanto a subproductos, Paraguay exportó 19 531 toneladas de menudencia bovina por USD 31,3 millones, 21 toneladas de menudencia porcina por USD 14 860 y el ingreso de USD 20 443 por 28 toneladas enviadas de menudencia aviar.
En lo que refiere a despojos de la especie aviar, al cierre de mayo ingresaron USD 841 252 por los envíos de 1624 toneladas.
Por otro lado, el informe señala que fueron exportadas 89 579 toneladas de subproductos no comestibles de origen animal (cuero, masticable, sebo, harina, cartílago, páncreas y otros no comestibles) por USD 102 millones generados, además del envío de 13 865 toneladas subproductos comestibles de origen animal (lácteos, tripa, producto termoprocesado y demás comestibles) por USD 58,2 millones.
[Foto : Frigorífico Concepción]
