Con 7 428 349 cabezas de aves abatidas el quinto mes registró hasta ahora el mayor nivel de faena en lo que va de este 2024. Por otra parte, considerando los datos acumulados, hasta mayo fueron sacrificados 32,1 millones de pollos, un aumento del 10 %, respecto al mismo periodo de 2023, según datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
El último mes tuvo el mejor registro de faena de pollos en lo que va del año, ya que cerró con el sacrificio de 7 428 349 aves.
En enero de 2024 la faena aviar alcanzó 6 908 306 cabezas, en tanto que en febrero y marzo se registraron 6 957 373 y 6 645 723 cabezas, respectivamente. Por su parte, abril cerró con 7 287 034 cabezas faenadas.
En general, de enero a mayo de 2024 se faenaron 35 226 785 aves, una suba de 3 105 474 pollos (10 %), en comparación con las 32 121 311 cabezas registradas en el mismo periodo del año pasado.
