El Lic. Enzo Mannarini, presidente de la Asociación Paraguaya de Productores de Cerdos (APPC), resaltó a Productiva que la producción porcina en Paraguay está pasando por su mejor momento. Destacó que además del aumento del consumo interno de la carne, se observa un despegue de las exportaciones.
Sobre la situación actual de la producción porcina en Paraguay, Mannarini subrayó que la producción porcina en Paraguay está pasando por su mejor momento, indudablemente.
Si bien la última estadística es ya de hace unos años, en el mercado se siente el aumento del consumo interno de la carne porcina, así como también el despegue extraordinario de las exportaciones, aseguró.
A su vez, indicó que el principal desafío es poder incrementar el volumen de producción manteniendo la calidad y ganando eficiencia en cada granja. Al mismo tiempo, el sector productivo espera la apertura de nuevos mercados.
