Durante la Conferencia Global de Carne Sostenible 2024, que se realizará del 30 de setiembre al 3 de octubre en Punta del Este, Uruguay, una delegación de Paraguay integrada por representantes de la Mesa Paraguaya de Carne Sostenible (MPCS) y otros referentes del sector presentará los resultados de iniciativas impulsadas localmente sobre prácticas ganaderas sostenibles. Este espacio contribuye con el diálogo y la acción global en favor de un futuro más sostenible para la industria.
La Mesa Global de Carne Sostenible (GRSB, por sus siglas en inglés) y la Mesa Uruguaya de Carne Sostenible (MUCS) organizan este año la Conferencia Global de Carne Sostenible 2024 (del 30 de setiembre al 3 de octubre en Uruguay), un encuentro que reunirá a los principales actores del sector ganadero a nivel mundial para abordar temas cruciales como los avances en sostenibilidad, la innovación en la industria y los retos a futuro para una ganadería más responsable. En esta edición participará una delegación paraguaya integrada por representantes de la MPCS, miembro de la GRSB, y otros referentes del sector pecuario nacional a fin de compartir experiencias y resultados de la ganadería sostenible.
Los encargados de la promoción de prácticas sostenibles serán: el Ing. Agr. Alfred Fast, presidente de la MPCS y de la Federación de Cooperativas de la Producción (Fecoprod); Dr. Marcelo González, viceministro de Ganadería; Dr. Hugo Sánchez, director ejecutivo de la MPCS; Ing. Víctor Medina y la Dra. Milagros Medina, de Control Union Paraguay.
La MPCS presentará los resultados de iniciativas impulsadas localmente como el estudio y plan de acción para el fortalecimiento de la ganadería sostenible, el curso intensivo en ganadería sostenible y el próximo Primer Congreso de Ganadería Sostenible, organizado por el gremio y la Universidad San Carlos (USC) los días 15 y 16 de noviembre 2024, en la sede de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), de la ciudad Mariano Roque Alonso.
Desde la MPCS sostienen que el Conferencia Global de Carne Sostenible 2024 brinda una oportunidad única para que la delegación paraguaya conozca las últimas innovaciones tecnológicas y prácticas que se están implementando en otros países. Esto incluye datos concretos sobre las prácticas sostenibles en la producción de carne bovina a nivel mundial, así como tecnologías de monitoreo y manejo ambiental.
Está prevista también la participación de Paraguay en la reunión de mesas nacionales y regionales de todo el mundo y la reunión técnica de comunicación y promoción de la carne sostenible. Esto permitirá le permitirá a nuestro país compartir los principios y experiencias locales, además de aprender de las prácticas internacionales para seguir mejorando, destacaron.
Como prioridades estratégicas la MPCS presentará el desarrollo sostenible del sector agropecuario, el cumplimiento de la legislación, la comunicación efectiva para la información transparente y basada en datos que mejore la toma de decisiones, la capacitación en prácticas sostenibles basadas en experiencias locales y adaptadas a la realidad del país, y las alianzas y colaboraciones entre los sectores público, privado y organizaciones como un mecanismo clave para lograr un impacto positivo y duradero.
[Foto : MPCS]
