El tercer trimestre de este año cerró con 63 millones de cabezas de aves faenadas, es decir, un aumento de 8,2 % o 4.7 millones de cabezas respecto al mismo periodo de 2023, de acuerdo con el análisis de Productiva los datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
En los primeros nueve meses del 2024 fueron sacrificados 63 008 714 pollos, es decir, 4 776 111 cabezas más (8,2 %) que el registro del mismo periodo de 2023, cuando se habían faenado 58 232 603 cabezas.
En setiembre la faena aviar llegó a 6 255 965 cabezas.
De acuerdo con el Senacsa, en enero se faenaron 6 908 306 cabezas; en febrero, 6 957 373 cabezas; en marzo, 6 645 723 cabezas; en abril, 7 287 034 cabezas; en mayo, 7 428 349 cabezas; en junio, 6 771 718 cabezas, en tanto que en julio se registraron 7 362 127 pollos.
