El nuevo jugador que se sumó al mercado cárnico paraguayo en 2024, el Frigorífico Victoria S.A.E., ubicado en Villa Hayes (Presidente Hayes), faenó 48 748 cabezas de ganado en su primer año de operaciones. La planta inició su actividad en junio del año pasado con 1452 cabezas de ganado bovino faenadas, de acuerdo con los registros analizados del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
Los registros del Senacsa muestran que el Frigorífico Victoria S.A.E., anteriormente denominado Chajhá, cerró el último semestre de 2024 con una faena de 48 748 cabezas de ganado.
De acuerdo con los registros, en junio inició sus operaciones con 1452 cabezas faenadas; en julio faenó 3354 cabezas; en agosto, 6654 cabezas; en setiembre, 9132 cabezas; en octubre, 4409 cabezas, mientras que en noviembre y diciembre fueron faenadas 12 859 y 10 888 cabezas, respectivamente.
Esta planta fue habilitada por el Senacsa en 2024 para exportar productos cárnicos. La capacidad inicial de faena de frigorífico es de 1200 cabezas de ganado bovino por día.
La construcción de la moderna planta y su respectivo tratamiento de efluentes representó una inversión aproximada de USD 65 millones.
Faena récord. El 2024 cerró con una cifra récord de 2 213 203 cabezas faenadas, un aumento de 9,5 %, en comparación con las 2 021 261 cabezas registradas en 2023.
