En el inicio del ciclo de exportaciones de la carne bovina paraguaya el precio promedio pagado alcanzó USD 5622 la tonelada, es decir, un incremento de 19 % respecto a enero de 2024. El valor registrado en el primer mes del 2025 fue superior a los USD 5033 observados en el último año, lo que significa un repunte de USD 589 por tonelada al comienzo de esta nueva temporada, de acuerdo con el análisis del informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
En enero de 2025 el precio de exportación de la carne bovina paraguaya registró un aumento de 19 %, ya que la cifra alcanzada fue de USD 5622, una suba de USD 900, respecto al primer mes del año pasado, cuando el promedio alcanzado fue de USD 4722.
El año pasado el valor promedio de la carne cerró en USD 5033 la tonelada, mientras que en enero de este 2025 el precio llegó a USD 5622, por lo que entre un mes y otro se observa un repunte de USD 589 la tonelada.
Los datos del Senacsa también resaltan que el precio registrado en enero de 2025 fue mayor al promedio de enero a diciembre de 2024 (USD 5033), 2023 (USD 4775), 2022 (USD 5161) y 2021 (USD 4894).
En los 31 días de enero de este año fueron enviadas 26 932 toneladas de la proteína roja nacional por un valor de USD 148,4 millones, un incremento de 40 % en ingresos y 17,5 % en volumen, en comparación con el primer mes de 2024, pues Paraguay había exportado 22 464 toneladas por USD 106,1 millones.
