El Dr. José Carlos Martin Camperchioli, presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), comentó que se sigue trabajando en las negociaciones, que iniciaron en el 2019, para lograr que Japón habilite su mercado a la carne bovina paraguaya. En este contexto, esta semana se realizó una reunión entre el titular del servicio veterinario oficial y el embajador nipón en Paraguay, ocasión en la que conversaron acerca de este proceso.
Japón es uno de los mercados premium de la carne bovina, motivo por el cual Paraguay viene desarrollando desde el 2019 una serie de trabajos para lograr la apertura de este destino.
Dentro de ese proceso, esta semana se realizó una reunión entre el presidente del Senacsa y el embajador extraordinario y plenipotenciario de Japón en Paraguay Sr. Katsumi Itagaki, ocasión en la que abordaron temas de interés común para ambas partes.
Cabe resaltar que el mercado cárnico de Japón es uno de los más grandes del mundo y tiene como principales proveedores a Estados Unidos, Australia, Canadá, Nueva Zelanda, México, Uruguay.
Paraguay recientemente ingresó al mercado de Estados Unidos y Canadá, lo que representa una ventana de apertura para otros mercados con el mismo nivel de exigencia, como es el caso de Japón y Corea del Sur, cuya auditoría a la cadena cárnica de nuestro país se realiza hasta el 20 de febrero.
[Foto : José Carlos Martin Camperchioli y el embajador extraordinario y plenipotenciario de Japón en Paraguay, Sr. Katsumi Itagaki / Redes sociales del Senacsa]
