El precio promedio de la hacienda terminada en Paraguay se ubicó esta semana en USD 3,55 kg/gancho, es decir, 13 centavos de dólar menos que hace 15 días, según el último boletín de la Comisión de la Carne de la Asociación Rural del Paraguay (ARP). El reporte destaca que el novillo apto para la Unión Europea se ubicó en USD 3,73 por kilo al gancho, los novillos y vaquillas para Chile en USD 3,68 kg/gancho y las vacas para otros mercados se posicionaron en USD 3,40 kg/gancho.
Según el reporte del gremio, al cierre del 11 de marzo el precio del novillo apto para la Unión Europea se ubicó en USD 3,73 por kilo al gancho, los novillos y vaquillas para Chile en USD 3,68 kg/gancho y animales para otros mercados se ubicaron en USD 3,40 kg/gancho, con lo cual, el precio promedio del novillo local se posicionó en USD 3,55 kg/gancho.
Las bonificaciones se encuentran incluidas en los precios indicados: el 5 % para novillos, toros jóvenes y vaquillas, y el 3% en vacas, para producciones de confinamiento, a pasto y mayor volumen, resalta el informe.
En comparación con el informe anterior de la ARP, en los últimos 15 días, el precio promedio del ganado local se redujo 13 centavos de dólar, considerando que hasta el 27 de febrero se había ubicado en USD 3,68 kg/gancho.
En cuanto a los valores del novillo en el Mercosur, Argentina lidera con USD 4,88 kg/gancho, le sigue Uruguay con USD 4,55 kg/gancho, mientras que Paraguay registra el segundo peor precio de la región con USD 3,55 y Brasil con la hacienda terminada más barata con USD 3,51 kg/gancho.
A nivel mundial, según el reporte de comercio exterior del Banco Central del Paraguay (BCP), en febrero de 2025 se registró un incremento en la cotización del ganado en pie en Chicago de 0,1 %, respecto al mes anterior. En términos interanuales, el ganado en pie-Chicago presentó un aumento de precio de 8,8 %, mientras que el ganado en pie-Australia tuvo una reducción de 2,2 %.
