El 5º Congreso Internacional Agropecuario en Zonas Semiáridas con enfoque en leche y carne arranca este jueves en el Chaco Central. El encuentro, que contará con las disertaciones de expertos nacionales e internacionales, es un espacio ideal para compartir conocimientos y conocer experiencias exitosas desarrolladas en diferentes partes del mundo.
Bajo el lema “un momento para todos de la mano de los que saben de cada tema”, inicia este congreso que es organizado por el Servicio Agropecuario de la Cooperativa Chortitzer (SAP) y Pioneros del Chaco S.A.
Forman parte de esta actividad, que culmina mañana 20 de setiembre, expositores de maquinarias agrícolas, productos, servicios e insumos del sector, que exhibirán todas las innovaciones y tecnologías disponibles en el mercado nacional para mejorar y aumentar la producción de carne y leche.
El Chaco paraguayo es una de las principales cuencas de producción de leche y carne a nivel nacional, que provee productos de alta calidad al mercado interno e internacional. Es por ello que para este congreso se preparó un programa de disertaciones y actividades dinámicas de primer nivel y se espera contar con la participación de productores, profesionales y empresarios del Gran Chaco sudamericano.
En ese sentido, hoy a partir de las 9:10 el profesional uruguayo, Lic. Rafael Tardaguila, de la consultora Tardaguila Agromercados-Fax Carne, abre la serie de charlas con el tema “Situación actual de los mercados de la carne y la leche a nivel nacional, regional e internacional”.
Más adelante, el Ing. Agr. Fernando Clemente, miembro de la Cámara de Contratistas Forrajeros de Argentina, hablará acerca de la “Importancia de la calidad forrajera (conservados y pasturas)».
Otros temas que serán abordados son: “Reproducción bovina – Manejo integral reproductivo”, “Uso de biotecnologías reproductivas en vacas lecheras” e “Impacto económico del uso de biotecnologías reproductivas para el productor y toda la cadena de carne” (Dr. Roberto Sartori – Brasil); “Importancia de los cruzamientos y el impacto económico y productivo en el rodeo” (Dr. Alejandro Brandán – Argentina); “El impacto de la rutina y tecnología de ordeñe en la calidad de leche” (Lic. Mauro Mowzowizc – Uruguay).
Por último, durante la dinámica se hará la presentación de la última tecnología de elaboración y conservación de forrajes y clínica de forrajes a cargo del Ing. Agr. Fernando Clemente – Argentina.
En tanto que para mañana se tienen previstos los siguientes temas: “El desafío del cambio generacional en el agro” (Dr. Carlos Rivas, coordinador de Empresas de Familia, – Chile); “Exigencias del consumidor mundial hacia los alimentos en la actualidad y en el futuro” (Ec. Mateo Caputi, MSc – Uruguay); “La rentabilidad del confort animal” (Lic. Mauro Mowzowizc – Uruguay); “Actualidad de la ganadería nacional” (Dr. Mario Bamelli – Paraguay).
Durante la Dinámica de Leche, Ing. Agr. Hugo Pistilli (Paraguay) hablará acerca del “Apareamiento correctivo”. Luego, en la Dinámica de la Carne, “Biotipo ideal para una producción de carne con ejemplo local” será el tema abordado por el Dr. Orlando Harder, gerente técnico de Tamyca Laguna Capitán de la Cooperativa Chortitzer (Paraguay).
Finalmente, Ec. Mateo Capu MSc (Uruguay) expondrá el tema “Alimentos naturales vs. Alimentos sintéticos: ¿cómo defender lo nuestro?”.
El 5º Congreso Internacional Agropecuario en Zonas Semiáridas se desarrolla en el predio ferial de Pioneros del Chaco S.A., ubicado sobre ruta Línea Sur, a 10 km del acceso ruta Transchaco a Loma Plata (Boquerón, Paraguay).
