El precio del novillo paraguayo apto para Hilton tuvo un incremento de 10 centavos en los últimos diez días, hasta cerrar en USD 2,95. De acuerdo con el último informe de Valor Carne, el mercado local viene manteniendo un comportamiento estable en sus valoraciones, en torno a los USD 2,85/2,95 durante los últimos cuatro a cinco meses.

 

De acuerdo con el informe del 31 de enero pasado de Valor Carne, la cotización del novillo paraguayo cerró en USD 2,95, mientras que en el reporte del 11 de febrero quedó en USD 2,85, lo que representó una baja de 10 centavos.

 

En diez días, siempre según el informe de la consultora, se recuperaron esos 10 centavos, pues la cotización de la hacienda nacional cierra hoy en USD 2,95.

 

El reporte indica que la demanda nacional para exportación está algo limitada debido a que siete industrias cárnicas fueron inhabilitadas por Rusia, uno de los principales mercados que posee Paraguay.

 

El precio del novillo argentino, por su parte, aumentó un centavo en diez días, tras cerrar con USD 2,78. En tanto, los frigoríficos mejoraron sus ofrecimientos en $ 2,60, además, se obtuvo un incremento de 1,4 % en la tasa de devaluación, que viene aumentando en las últimas semanas.

 

Brasil, en contrapartida, cerró en USD 3,03, lo que representó un descenso de un centavo en comparación al último registro. La moneda brasileña aumentó 1,2 %, que fue más que compensado por la devaluación de 1,5 % del real durante el mismo período, cuando pasó de USD 4,27 a 4,33.

 

En los últimos diez días, la cotización del novillo uruguayo disminuyó 7 centavos, cerrando en USD 3,70. Con respecto a la faena, la semana pasada fueron sacrificadas 39 000 cabezas, 8 % más que el reporte anterior y 10 % más que el promedio de diez semanas.

 

[Fuente: Valor Carne]