Si bien las exportaciones de carne aviar entre enero y noviembre de 2020 aumentaron 14 %, los ingresos se redujeron 21 %, lo que implica que el precio promedio por tonelada pagado por la proteína animal disminuyó 29 %, en comparación con el mismo periodo del 2019, es decir, USD 427 menos, de acuerdo con los datos del informe mensual del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
Al cierre de noviembre se registró un aumento de las exportaciones de carne aviar equivalente al 14 %. Se enviaron 2798 toneladas del producto animal, 338 toneladas más que en los once meses del año anterior, cuando fueron exportadas 2460 toneladas.
Sin embargo, los ingresos sufrieron una caída de 21 %, pues hasta el último mes se generaron USD 2,9 millones, mientras que durante la misma época del 2019 ingresaron USD 3,6 millones.
Esto implica que a noviembre de este año el precio promedio pagado por la carne aviar se redujo 29 %. Durante el mismo periodo del 2019 se pagó USD 1463 por tonelada, mientras que este año disminuyó a USD 1036, es decir, USD 427 menos.
Destinos. Rusia se mantiene como el destino que mejor paga por la carne aviar paraguaya con una participación del 52 %. En la segunda posición Albania y Angola empataron con el 7 %, les siguen Gabón (5 %), Liberia y Vietnam (4 %) y también Haití (3 %).
Menudencia aviar. Entre enero y noviembre los envíos de menudencia aviar aumentaron 12 %. Al cierre del último mes se exportaron 83 toneladas, un incremento de 8 toneladas, si se compara con el mismo periodo de 2019, cuando se enviaron 75 toneladas.
El informe del Senacsa también señala que los ingresos por exportaciones se incrementaron en un 4 %. A noviembre ingresaron USD 68,7 millones, una diferencia de USD 2424, en comparación con el ingreso de USD 66,3 millones registrado entre enero y noviembre del 2019.
Despojo aviar. En estos once meses del 2020 se generaron USD 1,1 millones por envíos de 3000 toneladas de despojo aviar, mientras que durante el mismo periodo del 2019 se embarcaron 2332 toneladas por ingresos de USD 907,4 millones, es decir, una suba de 29 % en volumen y 24 % en valores.
