Al 30 de noviembre de 2020 se registró un crecimiento en los envíos de subproductos comestibles (19 %) y no comestibles de origen animal (8 %), con relación a los datos del mismo periodo del 2019, según el informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
En términos de volumen, las exportaciones de subproductos no comestibles de origen animal (cuero, masticable, sebo, harina, cartílago y páncreas) aumentaron 8 % al cierre de noviembre. Se embarcaron 147 552 toneladas, lo que representó una suba de 10 415 toneladas, si se compara con las 137 137 toneladas enviadas durante el mismo lapso del año anterior.
Los ingresos por envíos de subproductos no comestibles de origen animal, por el contrario, registraron un retroceso del 2 %. Hasta el último mes ingresaron USD 113,5 millones, mientras que entre enero y noviembre de 2019 se generaron USD 115,7 millones, es decir, una diferencia de USD 2,1 millones.
El principal destino de los subproductos no comestibles fue Brasil, pues adquirió 53 367 toneladas por USD 27,4 millones. En el segundo lugar se ubicó Italia con 23 052 toneladas por un valor de USD 16,3 millones, mientras que Vietnam ocupó la tercera ubicación por el ingreso de USD 5,3 millones tras envíos de 23 029.
Otros mercados destacados a noviembre también fueron Pakistán (12 834 toneladas por USD 2,8 millones) y China (9980 toneladas por USD 4,9 millones).
Subproductos comestibles. Los embarques de subproductos comestibles de origen animal (lácteos, tripa, producto termoprocesado y otros comestibles) mostraron un crecimiento de 19 % en volumen y 21 % en valores. Hasta noviembre fueron exportadas 15 739 toneladas por USD 48,9 millones, mientras que durante el mismo periodo de 2019 se generaron USD 40,5 millones por envíos de 13 226 toneladas.
A nivel de destinos, el Brasil se destacó por importar la mayor cantidad de subproductos comestibles nacionales. A este destino fueron embarcadas 5780 toneladas por un valor de USD 15,9 millones.
Paraguay exportó a Rusia 3114 toneladas por USD 9,8 millones, lo que permitió que el mercado ruso se posicione como el segundo mejor destino de nuestro país. Al 30 de noviembre los demás destinos relevantes fueron Argentina (1459 toneladas por USD 3,8 millones), Bolivia (1106 toneladas por USD 3,1 millones) y España (694 toneladas por USD 2,7 millones).
