El volumen de exportación de la carne porcina paraguaya aumentó 6 % al cierre de mayo, respecto a los primeros cinco meses del 2020. Asimismo, se obtuvo mayores ingresos por envíos del producto nacional, según el informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
Entre enero y mayo se embarcaron 972 toneladas de carne porcina, 63 toneladas más (6 %) que el mismo periodo del año anterior, ya que durante los primeros cinco meses del 2020 fueron exportadas 909 toneladas.
En términos de valor, los envíos de carne porcina nacional generaron USD 2,2 millones, lo que equivale un aumento del 6,7 %, en comparación con los USD 2,1 millones que ingresaron entre enero y mayo del año pasado.
Destinos. Con el 63 % de participación, Georgia es el destino más importante de la carne porcina paraguaya. En segundo lugar se encuentra proveeduría marítima, con un 14 % de participación, en tanto que Uruguay se posiciona como el tercer mejor mercado, con un 13 % de participación.
Otros mercados destacados al cierre de mayo fueron Angola (4 %), Azerbaiyán, Mozambique y Gabón que empataron con el 2 % de participación.
Menudencia y despojo porcino. En el caso de los envíos de menudencia porcina, se registró un crecimiento del 72,8 % en volumen y 73 % en ingresos. Hasta mayo ingresaron USD 1 037 338 por 665 toneladas enviadas; en cambio, durante los primeros cinco meses del 2020 se embarcaron 180 toneladas por un valor de USD 278 640.
Por otra parte, entre enero y mayo se redujeron tanto los ingresos (-22 %) como las exportaciones de despojo porcino (-31 %). Hasta el último mes Paraguay exportó 441 toneladas por USD 322 305, mientras que en los primeros cinco meses del año pasado fueron enviadas 578 toneladas por USD 393 706.
