Ante una menor oferta de ganado, los frigoríficos tuvieron una merma de operatividad en el primer trimestre del año. Entre enero y marzo del 2016 las faenas de bovinos alcanzaron 455.515 cabezas, volumen que representa 5,9% de caída con relación al primer trimestre del año pasado, periodo en el que el sacrificio de bovinos alcanzó 484.505 cabezas, según el informe de la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC) y el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
En el primer trimestre del año se faenaron 28.990 bovinos menos que en el mismo periodo del año pasado, de acuerdo a las estadísticas.
Korni Pauls, presidente de la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC), explicó que la disminución de la actividad de frigoríficos obedece a una reducción del volumen de materia prima causada por la disminución del stock vacuno nacional.
Según los datos del Senacsa el hato bovino nacional cerró el 2015 con 13.300.000 cabezas que representó una caída del 2,2% y una merma de 300.000 cabezas con relación al cierre del 2014.
Fuente: La Nación
