Las exportaciones de carne porcina paraguaya subieron 12 % al cierre del último mes, en comparación con el mismo periodo del año anterior, según datos del informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
Los primeros ocho meses de este año finalizaron con un repunte de las exportaciones de carne porcina paraguaya. En términos de volumen y valores, el desempeño del producto nacional fue positivo, con relación al periodo de enero a agosto del 2020.
Según los datos acumulados del Senacsa, hasta agosto de 2021 se embarcaron 1540 toneladas de carne porcina, un ascenso de 160 toneladas (12 %), en comparación con las 1380 toneladas que se enviaron a lo largo de los primeros ocho meses del año pasado.
En cuanto a ingresos, el salto porcentual fue un poco mayor, ya que se registró una suba interanual del 17 %. Entre enero y agosto de este año la cifra generada alcanzó USD 3,6 millones, USD 521 226 más que las divisas generadas durante el mismo periodo del año anterior (USD 3,1 millones).
Destinos. La carne porcina nacional tuvo como principal destino a Georgia, que registró una participación del 54 %. Uruguay cerró el octavo mes del año con una participación del 19 % y lo siguieron Brasil (11 %), Proveeduría marítima (8 %), Mozambique (4 %), Angola (2 %), Azerbaijan (1 %) y Gabón (1 %).
Precio. En lo que respecta a precios, el valor abonado por el producto paraguayo aumentó 5 %, ya que entre enero y agosto se comercializó a USD 2353 por tonelada, mientras que hasta agosto del 2020 la cifra fue de 2249 USD/tonelada.
Menudencias y despojos. Al cierre de agosto las exportaciones de menudencia porcina nacional se dispararon 257 % en cantidad y 261 % en valores. Se exportaron 1425 toneladas por USD 2,4 millones; en cambio, en los primeros ocho meses del 2020 se generaron USD 671 020 por 308 toneladas exportadas.
Por otro lado, los envíos de despojo porcino fueron en descenso tanto en volumen (44 %) como en ingresos (18 %). Entre enero y agosto de 2021 Paraguay exportó 724 toneladas por un valor de USD 628 291, mientras que en el mismo lapso del año anterior se registraron embarques de 1292 toneladas por divisas generadas equivalentes a USD 762 912.
[Fuente: material elaborado por Productiva con base en datos publicados por el Senacsa]