Al cierre de agosto de 2021 los ingresos por exportaciones de carne bovina nacional a Chile ya superaron las divisas generadas por envíos a este destino durante todo el 2020, según el análisis de Productiva con base en datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
Según los datos del Senacsa, hasta el octavo mes de este 2021 Chile compró carne bovina paraguaya por valor de USD 493.04 millones, cifra que ya supera los USD 444.46 millones generados en todo el 2020 por envíos a este destino.
Respecto al mismo periodo, el informe señala que entre enero y agosto de 2021 se generaron USD 493.04 millones, un aumento de USD 265.6 millones (117 %), en comparación con el registro del 2020, cuando ingresaron USD 227.40 millones.
En cuanto a volumen, el incremento fue de 80 %, ya que hasta agosto de este año Chile importó 96 745 toneladas de la proteína roja nacional, 42 902 toneladas más que las 53 843 toneladas importadas durante los primeros ocho meses del año pasado.
Conforme a los registros, es posible calcular que la cantidad de carne paraguaya exportada este año a Chile sobrepasaría el volumen alcanzado en los doce meses del 2020, que cerró con 103 718 toneladas envidas a ese mercado.
De acuerdo con los datos de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) de Chile, Paraguay se mantiene como el proveedor más importante de Chile de carne bovina, con una participación del 46,7 %. Otros proveedores del mercado chileno bien posicionados fueron Brasil (30,3 %), Argentina (14 %), Estados Unidos (4,4 %), Colombia (2,7 %) y Uruguay (1,9 %), entre los principales.
Precio promedio. Al cierre del último mes el precio promedio pagado por Chile por la carne nacional llegó a USD 5096 por tonelada, un incremento del 21 %, con relación al valor acumulado de enero a agosto del año anterior (4223 USD/tonelada).
[Fuente: Análisis de Productiva con base en datos del Senacsa y de Odepa]
