Entre enero y noviembre de este 2021 Paraguay registró una caída de 5 % en el volumen de exportación de productos porcinos (carne, despojo y menudencia), mientras que los ingresos aumentaron 11 %, respecto al mismo periodo del 2020, según el informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
Al cierre de noviembre los ingresos alcanzaron USD 8 952 549 y fueron exportadas 4891 toneladas de productos porcinos paraguayos; en cambio, durante el mismo periodo del 2020 la cifra generada fue de USD 8 058 457 tras los envíos de 5146 toneladas.
El informe de Senacsa indica que Paraguay exportó 2079 toneladas de carne porcina por un valor de USD 4,9 millones, en tanto que se generaron USD 1,1 millones por 1124 toneladas enviadas de despojos porcinos. Asimismo, fueron embarcadas 1688 toneladas de menudencia porcina por USD 2,8 millones.
Mercados. Georgia concentró la mayor cantidad de las exportaciones de productos porcinos, con 2339 toneladas enviadas por USD 3,8 millones. A Uruguay fueron embarcadas 1150 toneladas por USD 2,3 millones, mientras que al mercado brasileño se enviaron 696 toneladas por USD 1,5 millones.
Otros destinos importantes a noviembre de este 2021 fueron Proveeduría marítima (335 toneladas por USD 560 771) y Mozambique (163 toneladas por USD 282 460). El informe del Senacsa señala que se generaron USD 328 281 por envíos de 208 toneladas a otros países.
[Fuente: Análisis de Productiva con base en datos del Senacsa]
