El precio de exportación pagado por Uruguay por la carne bovina paraguaya llegó a USD/tonelada 4208 al cierre de noviembre de 2021, una suba interanual de USD 500 (13 %), lo que compensó la merma del volumen embarcado y posibilitó el incremento de los ingresos generados por los envíos a ese destino (11 %), según el informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
Al 30 de noviembre de este año la mejora del precio (13 %) pagado por Uruguay por la carne bovina paraguaya ayudó a compensar la disminución del volumen embarcado y permitió el incremento de las divisas generadas (11 %) por las exportaciones a ese destino. A diferencia del periodo anterior (3708 USD/tonelada), el mercado uruguayo pagó 500 USD/t más por la proteína roja hasta alcanzar 4208 USD/tonelada.
Hasta el mes anterior los envíos a Uruguay, uno de los 10 mercados más importantes de la carne nacional, generaron USD 22,2 millones; en cambio, entre enero y noviembre de 2020 habían ingresado USD 20 millones.
En cuanto a volumen, al cierre de noviembre de 2021 hubo una disminución del 2 %. Paraguay exportó a Uruguay 5281 toneladas, es decir, 119 toneladas menos que la cantidad exportada en el mismo lapso del año pasado, cuando se enviaron 5400 toneladas.
Aparte de Uruguay, a noviembre de 2021 se destaca la participación de los siguientes mercados: Chile (45 %), Rusia (20 %), Taiwán (10 %), Brasil (9 %), Israel (6 %), Unión Europea (2 %), Kuwait (1 %) y Proveeduría marítima (1 %).
Exportaciones. A noviembre de este año se enviaron 302 393 toneladas de carne bovina nacional por USD 1475 millones, un aumento del 47 % en ingresos y 23 % en volumen, con relación a los envíos de 246 128 toneladas por ingresos de USD 1005.3 millones registrados durante el mismo periodo de 2020.
[Fuente: Análisis de Productiva con base en datos del Senacsa]
