La carne aviar paraguaya tuvo acceso a siete nuevos mercados al cierre del 2021, en comparación con el 2020, según el informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
De los 15 mercados a los que tuvo acceso la carne aviar paraguaya el año pasado, siete son nuevos, en comparación con los doce meses del 2020. Según datos del Senacsa, esos nuevos destinos fueron, Singapur (6 %), Islas Maldivas (4 %), República Democrática del Congo (3 %), mientras que Guinea Ecuatorial, Benín, Georgia y Ghana empataron con el 2 %.
Por su parte, Rusia (31 %), Angola (9 %), Liberia (7 %), Albania (7 %), Mozambique (7 %), Bahamas (5 %), Haití (3 %) y Cabo Verde (1 %) son los mercados registrados en 2021 que mantuvieron su participación por un año más. Asimismo, un 6 % perteneció a otros destinos, resalta el informe del servicio veterinario oficial.
Exportaciones. En los doce meses del año pasado las 2464 toneladas de carne aviar exportadas inyectaron a la economía nacional USD 3 165 267; en cambio, durante el 2020 se generaron USD 3 054 419 por 2910 toneladas enviadas. Estas cifras representaron una suba de 15 % en ingresos, pero una merma del 4 % en volumen.
Precio de exportación. El aumento de los ingresos generados por las exportaciones de carne aviar fue motivado por la mejor cotización internacional. Entre enero y diciembre de 2021 se pagó 1285 USD/tonelada, es decir, un incremento de USD 235 (22 %), con relación al precio de exportación del 2020, que alcanzó 1050 USD/tonelada.
[Fuente: Análisis de Productiva con base en datos del Senacsa]
