El precio promedio de exportación de la carne bovina paraguaya cerró el primer bimestre del 2022 en 5192 USD/tn, lo que representa el mejor valor registrado en los últimos ocho años, según datos publicados por el Servicio Nacional de Salud y Calidad Animal (Senacsa).
En el primer bimestre de este año la carne paraguaya registró un precio promedio de exportación de 5192 USD/tonelada, el mejor de los últimos ocho años, según los datos del Senacsa.
En comparación con los datos registrados desde el año 2014, el segundo mejor precio promedio de exportación corresponde a los primeros dos meses del 2020, ya que en aquella época la carne paraguaya fue comercializada a 4558 USD/tn. Mientras que el valor más bajo de los últimos ocho años es el del 2016, que cerró en USD 3776 por tonelada.
Con relación al primer bimestre del 2021, cuando el precio promedio llegó a 4361 USD/tonelada, e valor medio registrado en los dos primeros meses de este año tuvo un aumento interanual de 19 %.
Exportaciones. Entre enero y febrero del año fueron enviadas 45 215 toneladas de la carne bovina nacional por USD 234,8 millones, lo que significó un aumento del 16 % en ingresos y una merma de 3 % en volumen, considerando que al cierre del segundo mes del 2021 se generaron 202,6 millones por los envíos de 46 463 toneladas.
De acuerdo con los datos del Senacsa, los principales destinos de la proteína roja nacional hasta febrero fueron Chile (41 %), Rusia (16 %), Taiwán (13 %), Israel (12 %), Brasil (10 %), así como Kuwait y la Unión Europea (UE) que igualaron con el 2 %.
[Fuente: Análisis de Productiva con base en datos del Senacsa]
