Las exportaciones de productos y subproductos de origen animal sufrieron una caída interanual del 14 % al cierre del tercer mes del 2022. En tanto que los ingresos aumentaron 2 %, respecto al mismo periodo del 2021, según el informe del Servicio Nacional de Salud y Calidad Animal (Senacsa).
Entre enero y marzo de este año fueron enviadas 126 136 toneladas de productos cárnicos, es decir, 14 % menos, ya que a lo largo del primer trimestre del 2021 las exportaciones alcanzaron 147 534 toneladas.
En cuanto a ingresos, los envíos hasta marzo generaron USD 453,5 millones, 2 % más que lo generado en el periodo anterior ingresaron USD 444,7 millones.
Carne bovina. En el primer trimestre del año se exportaron 67 891 toneladas de carne bovina paraguaya por USD 357,9 millones, una caída de 16 % en volumen y 0,3 % en ingresos, respecto a las 80 662 toneladas enviadas al cierre de marzo del año pasado por USD 356,9 millones.
Carne porcina. Hasta marzo ingresaron USD 54 221 en concepto de envíos de 24 toneladas de la carne porcina nacional, una merma del 96 % tanto en valores como en cantidad exportada, ya que en el primer trimestre de año pasado se exportaron 596 toneladas.
Carne aviar. Los ingresos y exportaciones de carne aviar paraguaya también se redujeron al tercer mes de este año. Se enviaron 449 toneladas por USD 663 402, lo cual indica una merma del 40 % en volumen y 18 % en los ingresos, en comparación con el mismo lapso del año anterior, cuando las divisas alcanzaron USD 806 289 por 747 toneladas embarcadas.
Menudencias y despojos. Los envíos de menudencias de bovinos, aves y cerdos disminuyeron 22 %, en tanto que los ingresos bajaron 11 % a marzo. Las exportaciones quedaron en 11 486 toneladas por USD 22,9 millones; en cambio, en el primer trimestre de 2021 la cifra generada fue de USD 25,8 millones por 14 664 toneladas enviadas.
Por su parte, los envíos de los despojos de origen animal (porcino y aviar) tuvieron una merma de 30 % en valores y 13 % en volumen, ya que entre enero y marzo ingresaron USD 493 940 por las exportaciones de 1178 toneladas, mientras que en la temporada pasada los ingresos alcanzaron USD 705 559 tras las 1348 toneladas exportadas.
Subproductos comestibles y no comestibles. Por último, los envíos de subproductos comestibles y no comestibles de origen animal cayeron 9 %, pero las divisas aumentaron 21 %. Al cierre de marzo se enviaron 45 107 toneladas por un valor de USD 71,4 millones y durante el mismo periodo de 2021 se alcanzaron USD 59,1 millones por los embarques de 49 515 toneladas.
[Fuente: Análisis de Productiva con base en datos del Senacsa]
