El volumen de producción de girasol se incrementó 40% en Paraguay en la temporada 2015-2016 y alcanzó las 70.000 toneladas, de acuerdo al último reporte del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). En la campaña 2014-2015 el nivel de cosecha registrado fue de 50.000 toneladas.
El crecimiento de la producción del rubro se atribuyó a dos factores fundamentales. Por un lado una expansión de la superficie de siembra y por otra parte una mayor productividad por hectárea, informó el organismo estadounidense.
En la campaña 2015-2016 se instalaron 20.000 hectáreas más del rubro en el territorio nacional, con lo que la superficie de siembra rondó las 50.000 hectáreas. Por su parte la media de rendimiento fue de 1,64 toneladas por hectárea, lo que representa una mejora del 4,4% con relación a la campaña 2014-2015.
PRESENTE ZAFRA
Para la campaña 2016-2017 el USDA brindó unas estimaciones iniciales negativas para el rubro en Paraguay. Se prevé que la superficie de siembra, el promedio de rendimiento nacional y el volumen de producción sufran una retracción en relación a la zafra 2015-2016.
El organismo estadounidense proyecta que en la presente zafra la superficie de siembra caiga de nuevo a las 30.000 hectáreas, con un nivel medio de rendimiento de 1,60 toneladas por hectárea y un volumen nacional de producción de 50.000 toneladas.
El girasol es uno de los rubros de la agricultura empresarial mecanizada, pero no figura entre los referentes para la economía nacional. No obstante, es una alternativa importante para la diversificación y rotación.
